STEP 1

Lavate asparagi, togliete parte dura finale e la parte esterna anche con un pela patate.

STEP 2

Versate in una padella l'olio d'oliva con la cipolla tagliata quando è d'orata aggiungete gli asparagi a pezzi e fateli cuocere a fiamma media per circa 10 minuti .

STEP 3

In un altra pentola portare a bollore l'acqua e cuocere gli gnocchi.

STEP 4

Nella padella degli asparagi aggiungete il formaggio cremoso facendolo sciogliere, aggiungere se si vuole anche un pizzico di acqua di cottura.

STEP 5

Quando gli gnocchi son cotti versarli nella padella per amalgamare il tutto , e prima di servirli aggiungere a sentimento i pezzetti di salame piccante sopra gli gnocchi...Buon appetito!!!