STEP 1

👉🏻cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata , appena vengono a galla prendili delicatamente con un cucchiaio a fori larghi e mettili in padella

STEP 2

- aggiungi sopra un pochino di olio al tartufo ( il mio aveva scaglie di tartufo dentro) e un po’ di acqua di cottura, rosolali 2 minuti.

STEP 3

- Spegni il fuoco e manteca con la panna di soia aggiungendo anche il tartufo grattugiato. Impiatta e decora con altre scaglie di tartufo 😋