Gnocchi al pomodoro con stracciatella e speck croccante

Gnocchi al pomodoro con stracciatella e speck croccante

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ogni forchettata è un'esplosione di bontà! La morbidezza degli gnocchi si unisce alla croccantezza dello speck e la stracciatella li accompagna in un viaggio sola andata per il gusto.

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Rosolare in una padella lo speck tagliato finemente e mettere da parte.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Gnocchi al pomodoro con stracciatella e speck croccante

STEP 2

Nella stessa padella soffriggere uno spicchio d’aglio con 3 cucchiai di olio evo. Rimuovere quindi l’aglio, versare la polpa di pomodoro, condire con sale e pepe quanto basta e cuocere con coperchio per 15 minuti.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Gnocchi al pomodoro con stracciatella e speck croccante

STEP 3

Aggiungere alla salsa di pomodoro lo speck croccante. A parte, cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata. Scolare e saltare per un minuto con la salsa di pomodoro e lo speck aggiungendo due cucchiai di stracciatella.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Gnocchi al pomodoro con stracciatella e speck croccante

STEP 4

Servire con altra stracciatella e speck croccante!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Gnocchi al pomodoro con stracciatella e speck croccante

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

altacucina
347 ricette

Creiamo videoricette che, in meno di 1 minuto, ti spiegano come ricreare qualsiasi piatto della cucina italiana.