Ricetta GNOCCHI AGLI SPINACI CON FONDUTA DI PECORINO di chiara_healthytales
Ricetta GNOCCHI AGLI SPINACI CON FONDUTA DI PECORINO di chiara_healthytales

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Primi

GNOCCHI AGLI SPINACI CON FONDUTA DI PECORINO

20m
Facile

👉🏻ricetta vegetariana 🌱

👉🏻ricetta vegetariana 🌱

Ingredienti

4

Porzioni

Per la fonduta di pecorino

pepe

q.b.

kuzu

1 cc

Utente Chiara
Solo 2 ingredienti per questi gnocchi deliziosi e versatili … non vi resta che provarli 😉
- Chiara

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: GNOCCHI AGLI SPINACI CON FONDUTA DI PECORINO

1 di 7

Cuocili per 10 minuti nella stessa acqua di cottura degli spinaci e aggiungi un po’ di sale

2 di 7

metti gli gnocchi in padella, condisci con la fonduta ( eventualmente aggiungi mezzo mestolo di acqua di cottura degli gnocchi) e mescola qualche minuto a fuoco medio ,impiatta e buon appetito!!

3 di 7

Aggiungi al pecorino e al latte di soia l’acqua dove hai sciolto il kuzu e mescola per 2 minuti a fuoco medio

4 di 7

Mescola a fuoco medio per pochi minuti pecorino e latte di soia (finché sciolto bene il pecorino)

5 di 7

Per la fonduta : sciogli il kuzu in poca acqua

6 di 7

mescola spinaci frullati e farina , crea un panetto (o due ) e tagliali con le forbici facendoli cadere nell’acqua di cottura

7 di 7

fai bollire 3 minuti gli spinaci e frullali