STEP 1

Cuoci i piselli in microonde alla massima potenza per 4 minuti, oppure in padella nel nel modo classico.

STEP 2

Una volta cotti frullali ed amalgamali con la farina, il sale e l’olio.

STEP 3

Ottenuto un panetto morbido ma non appiccicoso, forma delle palline.

STEP 4

Cuocile in abbondante acqua bollente e salata e scolali solo quando verranno su.

STEP 5

Ripassali in padella con un filo d’olio e se vuoi aggiungi, pomodorini o parmigiano, basilico e menta.