STEP 1

In un tegame acqua sale olio a bollire poi di colpo la farina girare per 2 minuti.

STEP 2

Mettere limpasto su un piano di lavoro con sotto della semola e formare un panetto

STEP 3

Prendiamo un pezzo di impasto è facciamo dei filoncini tagliando a losanga

STEP 4

Eccoli pronti

STEP 5

Il sugo in una padella burro salmone a pezzetti sfumare con il Brandy poi il formaggio il pepe la panna il Papavero e i pinoli e spegnere

STEP 6

Finito pronto per condire

STEP 7

Tartare di salmone lavorato a coltello condito con pepe nero e olio

STEP 8

Cuociamo gli gnocchi in acqua salata  e mantechiamo

STEP 9

Impiattiamo con una grattata di limone