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ricette/Primi/GNOCCHETTI DI PATATE con ZUCCHINE,MELANZANE,PERE,BESCIAMELLA
88
Primi
1h
Facile
di
Past_icciareincucina
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2
Porzione
gnocchetti di patate
200 g
melanzane
3
zucchine
besciamella
q.b.
pere
4
sale
olio d’oliva
pepe
Modalità Passo Passo
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Nel frattempo che portiamo ad ebollizione l’acqua
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In una padella mettiamo le melanzane a pezzettini con un filo d’olio e facciamo cuocere, poco dopo aggiungiamo le zucchine, e lasciamo cuocere il tutto, aggiungendo un filo d’acqua di cottura mentre si cuociono
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Saliamo e pepiamo le zucchine e melanzane
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Una volta pronte le zucchine e melanzane, tuffiamo nell’acqua bollente i gnocchetti
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Nel frattempo prima che i gnocchetti vengano a galla per scolarli, ci tagliamo a strisce o pezzettini le pere da mettere attorno o sopra ai gnocchetti come più preferite
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Una volta pronti gli gnocchetti, li mettiamo in padella con zucchine e melanzane, versiamo la besciamella e tenendoli in caldo sul fuoco mescoliamo amalgamando bene la besciamella ai gnocchetti
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Serviamo belli fumanti nel piatto, aggiungiamo le pere e non ci resta che mangiare
Buffet
Cena con amici