Ricetta Gnocchetti di farina d'avena e ceci di nunziamarzocco
Ricetta Gnocchetti di farina d'avena e ceci di nunziamarzocco

1.1mila

Primi

Gnocchetti di farina d'avena e ceci

30m
Facile

Avevo voglia di gnocchi,ma non avevo le patate,con un pugno di avena ridotta in farina ho creato questi gnocchetti ,un piatto completamente inventato che è riuscito alla grande.

Avevo voglia di gnocchi,ma non avevo le patate,con un pugno di avena ridotta in farina ho creato questi gnocchetti ,un piatto completamente inventato che è riuscito alla grande.

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Ingredienti

1

Porzione

aglio

1 spicchio

alloro

1 foglia

sale

q.b.

Utente Nunzia
Si può utilizzare farina di avena già pronta o sostituirla con farina di segale.
- Nunzia

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Gnocchetti di farina d'avena e ceci

1 di 7

In una padella ho fatto rosolare l'aglio con la foglia di alloro, aggiunto i ceci già lessati e il concentrato di pomodoro,ho diluito il tutto con un po di acqua di cottura dei ceci.salare.

2 di 7

Impiattare cospargendo con semi di papavero.

3 di 7

Ho ritagliato dei filoncini dalla quale ho ricavato degli gnocchetti.

4 di 7

L'ho lasciata grezza senza setacciarla,ho aggiunto tanta acqua quanta ne ha assorbito l'impasto, sino ad ottenere un panetto consistente.

5 di 7

Io ho frullato i fiocchi di avena.

6 di 7

Nel frattempo ho messo a bollire l'acqua per cuocere gli gnocchetti.

7 di 7

Come sono pronti trasferirli nel sugo con i ceci,far insaporire, assaggiare e aggiustare di sale.

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