Ricetta Gniocchi piseppi crema di piselli crudo essiccato di roccociarallo

Gniocchi piseppi crema di piselli crudo essiccato

Gniocchi piseppi crema di piselli crudo essiccato

Tempo totale
2 ore
DifficoltĆ 
Media
ricetta di
roccociarallo

Introduzione

Della nostra terra spiega come i contadini che facevano l orto e nella semplicita l orgoglio dei propri frutti

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lessare le patate, aggiungerle alla farina e creare gli gnocchi, cuocere i piselli con carote e cipolla sale e pepe, tagliare il crudo a listarelle e infornarle a 120 g per 35minuti, frullare la meta dei piselli con il mini binner, lessare gli gnocchi e amalgamare il tutto.

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roccociarallo
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