Name: Pane fatto in casa
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 450.00 g Farina di maritoba rimacinata a pietra; 250.00 g Farina tipo 1; 350.00 g Acqua; 14.00 g Lievito di birra; 1.00 cucchiaio Olio evo; 1.00 cucchiaino Zucchero; 1.00 cucchiaio Sale; 1.00 cucchiaio Lino semi; 1.00 cucchiaio Olio di semi di girasole

Secondo_zio_claudio

grammo

cucchiaio

cucchiaino

Spaghettoni XXL alla Nerano

Bucatini con pesto di zucchine e Alici sott'olio del Mar Cantabrico e mollica atturrata

Ravioli al farro con ripieno di pesce spada e patate

Pasta e patate al forno con crema di piselli

Paccheri pesto di pistacchio, speck, pomodori

Spaghetto ai 4 gusti

Impastate tutti gli ingredienti e fate lievitare per 1h.

Riprendere l'impasto a mano fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico.
Fate lievitare per 12 h dandogli una forma e cuocete in forno ventilato a 200° per circa 40'.
Buon appetito Mondo.

Pane fatto in casa

Pane fatto in casa

Introduzione

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