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Gigantoni con totani,patate,ciliegino,peperoncino e mentuccia

Sciacca mare stupendo.....

1 porzioni
90 g
gigantoni garofalo
3
totani
1
patata media
q.b.
foglioline mentuccia
1
aglio
5
pomodorino ciliegino
q.b.
fumetto gamberi
q.b.
olio evo
q.b.
sale
q.b.
peperoncino
Passaggio 1 di 3

Ho saltato uno spicchio d'aglio in camicia con un po' di olio evo. Ho aggiunto le patate tagliate a cubetti, i pomodorini e i totani tagliati ad anello. Ho bagnato con un fumetto di pesce fatto con i gamberi.

Passaggio 2 di 3

Servito con qualche fogliolina di menta.

Passaggio 3 di 3

Direttamente in padella ho cotto i gigantoni bagnando con il Fumetto di gamberi qb. Risottato. peperoncino e sale qb .