Gigantoni con totani,patate,ciliegino,peperoncino e mentuccia
Gigantoni con totani,patate,ciliegino,peperoncino e mentuccia
Introduzione
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Ingredienti
gigantoni garofalo90 g
patata media1
foglioline mentucciaq.b.
Aglio1
pomodorino ciliegino5
fumetto gamberiq.b.
olio EVOq.b.
saleq.b.
peperoncinoq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho saltato uno spicchio d'aglio in camicia con un po' di olio evo. Ho aggiunto le patate tagliate a cubetti, i pomodorini e i totani tagliati ad anello. Ho bagnato con un fumetto di pesce fatto con i gamberi.
STEP 2
Servito con qualche fogliolina di menta.
STEP 3
Direttamente in padella ho cotto i gigantoni bagnando con il Fumetto di gamberi qb. Risottato. peperoncino e sale qb .
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domenico.sant
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Il cibo è la mia passione. La bilancia la mia disperazione. Salto dal dolce al salato. Non bado a spese per soddisfare il palato :))
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