STEP 1

Prendere una casseruola aggiungere olio qb sedano e carote tagliati a cubetti piccoli far soffriggere aggiungere la carne e farla rosolare un po’ .

STEP 2

Poi aggiungere le cipolle tagliate finemente e far cuocere per 3/4 ore aggiustare di sale e pepe e aggiungere acqua se serve

STEP 3

Cuocere i rigatoni al dente e mantecarli per bene con acqua di cottura quanto basta nel sugo di muscolo.