Ricetta Fusilloni pomodori secchi, capperi alici e mandorle con tarallo sbriciolato di francesca180
Ricetta Fusilloni pomodori secchi, capperi alici e mandorle con tarallo sbriciolato di francesca180

42

Primi

Fusilloni pomodori secchi, capperi alici e mandorle con tarallo sbriciolato

Facile

di

Incucina.ioete

Ingredienti

2

Porzione

fusilloni

250

pomodori secchi

5

mandorle

8

alici

4

capperi

q.b.

parmigiano reggiano

q.b.

taralli al grano arso

q.b.

olio

q.b.

peperoncino

q.b.

aglio

1

Utente Incucina.ioete
Noi abbiamo sbriciolato tarallo al grano arso per un sapore più deciso!! Ma potete usare anche il classico tarallo napoletano o quello che più vi piace!
- Incucina.ioete

Procedimento

1 di 1

Mettere a soffriggere olio, aglio e peperoncino con due alici. In un mixer frullare pomodori secchi, mandorle, olio, capperi, le altre due alici e parmigiano reggiano. Unire il risultato alla pentola con il soffritto aggiungendo un mestolo di acqua di cottura. Buttare la pasta in acqua bollente, scolarla al dente e mantecare qualche minuto in padella, impiattare e sbriciolare il tarallo.