Ricetta Conchiglioni ripieni di bianchi_annamaria

Conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Conchiglioni con un delizioso ripieno di salsiccia,rigatino, spinaci e pecorino perfetto per un pranzo domenicale

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa mettere a lessare i conchiglioni in Acqua bollente e salata per i minuti indicati

STEP 2

Prendi una padella metti olio a piacere 1 aglio intero e mezzo aglio tritato e li fai soffriggere a fuoco basso

STEP 3

Una volta soffritto l’aglio metti la pancetta dolce la fai cuocere , aggiungi la salsiccia tritata o a pezzi E insaporisci con il sale

STEP 4

A questo punto unisci gli spinaci precedentemente lessati fai amalgamare il tutto e aggiungi il peperoncino fai cuocere

STEP 5

Metti a preriscaldare il forno a 180 gradi Dopo di che scola la pasta e mettili in acqua fredda e ghiaccio prendi il pecorino e taglialo a piccoli cubetti

STEP 6

Una volta raffreddati riempi i conchiglioni con la farcitura e i pezzi di pecorino li adagi in un vassoio alla base metti prima un po’ di besciamella li ricopri con la besciamella sopra una spolverata di formaggio e la mozzarella a pezzi

STEP 7

Arrivati a questo punto metti il tutto in forno a 180 gradi modalità grill per 10 minuti fino a quando la parte superiore non risulterà dorata e croccante

Lo chef consiglia:
Il consiglio che posso darvi è che se avete la possibilità fate una bella besciamella fai da te e una buona alternativa può essere il macinato
bianchi_annamaria

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

©2024 Al.ta Cucina