Fusilloni con crema di rape, 'nduja, salame e spolverata di pecorino romano
Fusilloni con crema di rape, 'nduja, salame e spolverata di pecorino romano
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Ho frullato con frullatore a immersione le rape precotte e aggiunto un cucchiaio di latte e il salame.
STEP 2
Ho sciolto l 'nduja in padella con un po' acqua cottura e aggiunto nella crema.
STEP 3
Ho scolato i fusilloni molto al dente e saltati in padella con la crema di rape e 'nduja e il salame a dadini. Servire con spolverata di pecorino romano e qualche pezzetto di salame. Sale qb.
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domenico.sant
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Il cibo è la mia passione. La bilancia la mia disperazione. Salto dal dolce al salato. Non bado a spese per soddisfare il palato :))
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