STEP 1

Mettete i capperi sotto l'acqua corrente a dissalare. Mettete l acqua a bollire senza sale verate gli spaghetti,intanto in una padella fate imbiondire l olio con lo spicchio d 'aglio versate i filetti d' acciughe i gambi del prezzemolo e aggiungete un mestolo d acqua, versate anche le olive i capperi e lasciate andare per qualche secondo, levate i gambi di prezzemolo, salate cn un pizzico di sale l acqua girate e passate la pasta ancora aldete nella padella.

STEP 2

Ultimate la cottura risottando con qualche mestolo d acqua. Tostate nel frattempo il pane profumato col pepe il formaggio prezzemolo, una volta tostato e non bruciato mettete da parte.

STEP 3

Risottate per bene l amido della pasta vi aiuterà a renderla più cremosa saltatela spegnete il fuoco impoattate e spolverate con del pane tostato e servire ben calda