STEP 1

Prendere i baccelli di piselli aprirli lavarli e metterli a bollire per 5/6 minuti successivamente passarli in acqua e ghiaccio per mantenere il colore. Dopodiché passarli al mixer con una lacrima di acqua di cottura e la crema è fatta!

STEP 2

Prendere una pentola mettetela sul fuoco e portate a bollore salando con il sale grosso

STEP 3

Prendete i pomodorini incideteli.. passateli in acqua bollente per 1 minuto dopo di che spellateli e passateli con il passapomodoro.. un pizzico di sale e la passata è fatta!

STEP 4

Mettete i fusilloni in pentola.. cuoceteli quando sono al dente scolateli e tuffateli nella passata.. mantecate e successivamente impiattate a piacere!! Un po’ di crema di piselli e buon appetito!!!