Fusilli spinaci e fonduta di ragusano
Fusilli spinaci e fonduta di ragusano
Difficoltà Facile
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Ingredienti
fusilli320Â g
spinaci freschi300Â g
cipollotto1Â
caciocavallo ragusano40Â g
panna da cucina200Â g
latteq.b.
sale e pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Lavare e ricavare solo le foglie degli spinaci. Ridurre in pezzi e saltarli in padella con olio e cipollotto. Cuocere la pasta e nel frattempo prepara la fonduta. In un pentolino porta ad ebollizione panna e latte.
STEP 2
Spegni il fuoco e aggiungi il formaggio e del pepe nero. Scola la pasta e versala sugli spinaci saltati e salati. Manteca e impiatta con la colata di fonduta.
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stefania717
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Cucina e pasticceria di casa sono una forma d'amore per me stessa e per tutti coloro che eseguono o meglio assaggiano le mie ricette.
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