STEP 1

Cuoci la zucca in una pentola. Una volta cotta (fai prova forchetta), aggiungi sale, pepe e ricotta, passa in un contenitore e usa il minipimer per creare la cremina.

STEP 2

Mettila da parte e passa a tagliare pomodorini e spinaci. Mettili in cottura in padella, con un filo di olio e acqua q.b.

STEP 3

Nel frattempo cuoci i fusilli. Porta pomodorini e spinaci in una teglia di alluminio adatta al forno e lascia finire la cottura in modalità ventilato a 170 gradi.

STEP 4

Prendi la crema di zucca e versala nella padella, lascia cuocere un minimo (aggiusta di sale e pepe se serve) e versa la pasta.

STEP 5

Aggiungi acqua di cottura se serve e, dopo circa 5 minuti, versa sopra pomodorini e spinaci.

STEP 6

Mescola e rimetti nell’alluminio, distendi la pasta, grattugia del formaggio e in forno a 250 gradi per 7 minuti o finché la pasta non risulta croccante.