Fusilli cozze e fagioli
Fusilli cozze e fagioli
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Ingredienti
Fusilli300 g
Cozze500 g
Fagioli cotti150 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Peperonciniq.b.
Pomodoriq.b.
Prezzemoloq.b.
Pecorinoq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
In una padella aprite le cozze con olio, aglio, peperoncino e gambi di prezzemolo
STEP 2
Filtrate il sughetto e pulite le cozze e conservate
STEP 3
Mentre la pasta cuoce in acqua bollente salata, soffriggete i fagioli con olio, aglio, peperoncino e prezzemolo
STEP 4
Aggiungete le cozze e i pomodorini tagliati
STEP 5
A 4 minuti prima scolate la pasta e calatela in padella e cuocete con il sugo delle cozze
STEP 6
Mantecate bene con pepe e pecorino e impiattate
STEP 7
Che goduria amici 😀
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Ciao sono Anna da Salerno,ho 32 anni ed ho una passione folle per la cucina
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