Ricetta Fusilli avellinesi in crema di patate 🥔 di castalfood

Fusilli avellinesi in crema di patate 🥔

4.7Icona stella

Fusilli avellinesi in crema di patate 🥔

4.7
(7)
Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ma quanto è golosa questa pasta? 🤤 Una ricetta super cremosa, facile e perfetta per stupire gli amici 😋 P.s. Provate per crederci 🤩

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lessare le patate, una volta morbide, aggiungere sale, pepe, olio Evo e con l’aiuto di un Mixer preparare una crema.

STEP 2

Provare le salsicce del budello e far rosolare la carne in padella con un filo d’olio fino a renderla croccante.

STEP 3

Preparare una facilissima fonduta, sciogliendo lentamente la fontina tagliata a cubetti nel latte a fiamma bassa.

STEP 4

Cuocere la pasta e una volta pronta, mantecare insieme alla crema di patate e alla salsiccia.

STEP 5

Impiattare e concludere con la fonduta fino a coprire.

Lo chef consiglia:
Per un piatto vegetariano potete omettere la salsiccia!
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