Ricetta Crema di patate, salsiccia e noci di ilmiopiattoacolori

Crema di patate, salsiccia e noci

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Crema di patate, salsiccia e noci

5.0
(2)
Tempo totale
30 minuti
DifficoltΓ 
Facile

Introduzione

Un piatto super cremoso, gustoso e con un tocco crunchy 😍

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Ingredienti

  • pasta190Β g

  • patata media1Β 

  • salsiccia100Β g

  • nociq.b.

  • olio extravergine d’olivaq.b.

  • sale & pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

- Per prima cosa bollire la patata, sbucciarla, tagliarla a pezzetti e inserirla nel mixer. Aggiungere quindi olio, sale, pepe, e acqua di cottura, quindi frullare. *Aggiungere acqua quanto basta fino ad ottenere una consistenza abbastanza fluida.

STEP 2

- Rimuovere il budellino alla salsiccia e spezzettarla grossolanamente, e rosolarla in padella senza grassi. Mettere da parte.

STEP 3

- Sminuzzare grossolanamente le noci.

STEP 4

- Scolare la pasta al dente, mantecarla con la crema di patate, e unire anche la salsiccia. - Impiattare aggiungendo le noci per un tocco crunchy.

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