STEP 1

In un tegame capiente facciamo soffriggere lo spicchio d'aglio con i pomodorini (per questa ricetta potete anche passarli prima al forno e poi in padella, saranno ancora più gustosi).

STEP 2

Aggiungiamo i gamberi, che dovranno cuocere per pochi minuti.

STEP 3

Intanto cuociamo la pasta, tenendo sempre da parte un po di acqua di cottura per amalgamare tra loro gli ingredienti e formare una deliziosa crema.

STEP 4

Versate la pasta nel tegame, aggiustiamo di sale e pepe e un po di acqua di cottura..saltate ,servite e spolverate con granella di pistacchi ,prezzemolo tagliato finemente e un filo di olio extravergine di oliva.