Ricetta FUSI DI POLLO TANDOORI di ketty8
Ricetta FUSI DI POLLO TANDOORI di ketty8

158

Secondi

FUSI DI POLLO TANDOORI

40m

Facile

Una ricetta dal profumo speziato che insaporisce il pollo e gli regala un gusto unico e delizioso.

di

Ketty Bonomo

Una ricetta dal profumo speziato che insaporisce il pollo e gli regala un gusto unico e delizioso.

Ingredienti

4

Porzioni

Fusi di pollo

1 kg

Pasta tandoori

100 g

Curry

2 g

Yogurt

150 g

Cucchiaino Zenzero in polvere

1 cc

Cucchiaino Aglio in polvere

1 cc

Limone Succo

0.5

Sale fino

q.b.

Procedimento

1 di 9

Eliminiamo la pelle dai fusi di pollo , questa operazione servirà per far penetrare meglio la marinatura fino all'osso.

2 di 9

Mettiamo in una ciotola la pasta per tandoori un cucchiaino di aglio liofilizzato e un cucchiaino di zenzero in polvere.

3 di 9

Mescoliamo il tutto con lo yogurt bianco, aggiungiamo il succo di mezzo limone e per finire il curry.

4 di 9

Se necessita aggiustiamo di sale.

5 di 9

Amalgamiamo bene il tutto e versiamo la marinata ottenuta sui fusi di pollo coprendoli completamente.

6 di 9

Mettiamo della pellicola sulla ciotola e lasciamo in frigorifero a marinare per 24 ore.

7 di 9

Il giorno dopo disponiamo i pezzi su una teglia, ricoperta di carta forno, ben distanziati fra loro.

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Inforniamo in forno statico già caldo a 230° per 40 minuti, per il forno ventilato 200° per 35 minuti.

Immagine dello step: Una volta cotto togliamo dalla teglia e serviamo accompagnato dal pane pita

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Una volta cotto togliamo dalla teglia e serviamo accompagnato dal pane pita