STEP 1

Iniziamo a cuocere le patate e schiacciamole con uno schiacciapatate.

STEP 2

Uniamo alle patate schiacciate la carne macinata,le uova,il prezzemolo e l’aglio tritato,il parmigiano e sale e pepe.

STEP 3

Iniziamo a impastare e facciamo amalgamare bene tutti gli ingredienti.

STEP 4

Prendiamo l’impasto un po’ alla volta e iniziamo a formare le polpette della grandezza che più vi piacciono e mettetele su un piatto.

STEP 5

( per non far attaccare l’impasto alle mani inumidirle con acqua).

STEP 6

passatele nel pangrattato.

STEP 7

In una padella aggiungiamo olio per friggere e facciamolo scaldare.

STEP 8

Una volta pronto iniziamo ad inserire le polpette e lasciamole cuocere girandole quando la parte bassa risulterà dorata.

STEP 9

Quando saranno cotte metterle su un foglio di carta assorbente per far assorbire olio in eccesso.

STEP 10

Pronte 😋 servire e Buon appetito.