STEP 1

In una ciotola mettere pollo tagliato a pezzi a marinare con olio, sale e pepe per circa un’ora.

STEP 2

Sciogliere un paio di cucchiai di curry in un po’ d’acqua tiepida. Scaldare la padella e mettere il pollo marinato a rosolare.

STEP 3

Una volta dorato aggiungere il curry sciolto in acqua. Farlo evaporare un pochino e aggiungere 2 dita di latte (stessa quantità di acqua usata per sciogliere il curry)

STEP 4

Far ridurre fino a creare una crema.