Ricetta FUSI DI POLLO IN PADELLA CON PANCETTA di kettycucinooggi

FUSI DI POLLO IN PADELLA CON PANCETTA

FUSI DI POLLO IN PADELLA CON PANCETTA

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

I fusi di pollo in padella con pancetta è un secondo piatto goloso, morbido dentro, grazie al guscio che li ricopre croccante fuori.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Laviamo i fuselli sotto l’acqua corrente e li asciughiamo con della carta assorbente.

STEP 2

Li avvolgiamo completi di pelle con la pancetta, arrotolandola attorno, ( se la pelle non vi piace, potete anche ometterla) .

STEP 3

In una padella mettiamo l’olio lo spicchio di aglio schiacciato , una volta rosolato lo togliamo e aggiungiamo il rosmarino e i fuselli di pollo.

STEP 4

Lasciamo brasare da entrambi i lati , quando saranno ben dorati sfumiamo con il vino bianco.

STEP 5

Saliamo e pepiamo.

Immagine del passaggio 5 della ricetta FUSI DI POLLO IN PADELLA CON PANCETTA

STEP 6

Lasciamo cuocere lentamente con coperchio per almeno 20 minuti, poi togliamo il coperchio e a fiamma viva lasciamo cuocere sino a quando la pancetta non sarà croccante.

Immagine del passaggio 6 della ricetta FUSI DI POLLO IN PADELLA CON PANCETTA

STEP 7

Una volta pronti, li possiamo servire accompagnati da delle patate al forno, o semplicemente da una fresca insalata.

Immagine del passaggio 7 della ricetta FUSI DI POLLO IN PADELLA CON PANCETTA

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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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