Ricetta FUSI DI POLLO IN PADELLA PICCANTI di kettycucinooggi

FUSI DI POLLO IN PADELLA PICCANTI

FUSI DI POLLO IN PADELLA PICCANTI

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un secondo piatto colorato saporito e conviviale, solo pochi passaggi che riescono a mettere d’accordo tutta la famiglia.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Laviamo i fusi di pollo e li asciughiamo bene con la carta assorbente.

STEP 2

Tagliamo il porro a rondelle, il culatello a julienne e l’aglio in camicia.

STEP 3

Laviamo e puliamo i peperoni, togliendo il picciolo i filamenti bianchi e i semi, tagliamo a listarelle.

STEP 4

In una padella capiente lasciamo rosolare a fuoco lento il porro l’aglio, rosmarino salvia e il culatello.

STEP 5

Aggiungiamo i fusi di pollo e li lasciamo rosolare sino a quando prendono colore da entrami le parti.

STEP 6

Sciogliamo il cucchiaino di harissa nel vino bianco e sfumiamo la carne.

STEP 7

Facciamo cuocere per 15 minuti a fuoco moderato.

STEP 8

Mettiamo i peperoni le olive, saliamo e copriamo con coperchio .

Immagine del passaggio 8 della ricetta FUSI DI POLLO IN PADELLA PICCANTI

STEP 9

La cottura deve avvenire molto lentamente in modo che la carne poi risulti tenera, giriamo di tanto in tanto.

STEP 10

Cuociamo circa 30 minuti, in caso il pollo dovesse asciugarsi aggiungere un bicchiere di acqua calda.

STEP 11

Serviamo a tavola ben caldi

Immagine del passaggio 11 della ricetta FUSI DI POLLO IN PADELLA PICCANTI

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Domande e recensioni

kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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