STEP 1

Cucinare la polenta, stenderla e farla raffreddare

STEP 2

Creare dei dischetti con un coppapasta

STEP 3

Farcire un dischetto con due cucchiaini abbondanti di gorgonzola e chiudere con un altro disco di polenta

STEP 4

Passare la frittella prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato

STEP 5

Friggere in olio di semi fino a doratura

STEP 6

Servire