Polpo grigliato su letto di patate
Polpo grigliato su letto di patate
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Procedimento
STEP 1
Arrostite i tentacoli del polpo su una padella antiaderente
STEP 2
Lessate le patate, una volta cotte schiacciate e create il letto
STEP 3
Salate e pepate le patate
STEP 4
Adagiate sopra il polpo arrostito
STEP 5
Aggiungete una riduzione di acqua, vino rosso, succo di arancia e rosmarino
STEP 6
Inumidite il tutto con la riduzione
STEP 7
Buon appetito!
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