Focaccia di patate in padella
Focaccia di patate in padella
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Pulire le patate e lessarle a fettine, in modo che impieghino 10 minuti a cuocere.
STEP 2
Unirle con farina, lievito, latte, sale e zucchero, mescolando bene; lasciar riposare almeno 15 minuti.
STEP 3
Poi prendere un quarto di panetto, stenderlo e cuocerlo in una padella unta e ben calda, 5 minuti per lato.
STEP 4
Si dovrà ottenere una piadina gonfia e dorata.
STEP 5
Portare in tavola con stracchino, verdure grigliate, rucola, pomodorini, tonno e quanto la fantasia suggerisce.
STEP 6
Sono anche un ottimo pranzo al sacco!
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, alla riduzione degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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