STEP 1

Unire in un frullatore o nel bimby tutti gli ingredienti meno la mozzarella grattugiata e frullare bene a formare un composto uniforme.

STEP 2

Versare il composto in una teglia da forno grande ben oleata da coprire al massimo 1 cm di altezza, spargere sulla superficie la mozzarella grattugiata.

STEP 3

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15/20 minuti, si formeranno varie bolle di dimensioni differenti.

STEP 4

Degustarla tiepida o a temperatura ambiente, cambierà la consistenza ma la bontà è la stessa.