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Piatti unici
Focaccia barese
1h
Facile
La Focaccia barese non è una semplice focaccia, è una vera e propria istituzione!!! Lucida, croccante fuori e morbida dentro, farcita con olive, pomodorini e origano…. Non so se sono riuscita nell’ardua preparazione di questa Focaccia, ci ho provato, è stata divorata in un baleno e sono felice di aver osato..:P
La Focaccia barese non è una semplice focaccia, è una vera e propria istituzione!!! Lucida, croccante fuori e morbida dentro, farcita con olive, pomodorini e origano…. Non so se sono riuscita nell’ardua preparazione di questa Focaccia, ci ho provato, è stata divorata in un baleno e sono felice di aver osato..:P
Ingredienti
4
Porzioni
Per una teglia di dimensioni 29*25cm:
Farina 00
300 g
Farina 0 per pizze e focacce
200 g
Lievito di Birra
0.5
Acqua calda
q.b.
Patata lessa
1
Cucchiaino di Sale
1 cc
Olio Evo
q.b.
Pomodorini
q.b.
Olive
q.b.
Origano
q.b.