Pollo sabbioso con peperoni e patate
Pollo sabbioso con peperoni e patate
Introduzione
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Ingredienti
Pollo (petto)½ fetta
Pangrattato180 g
Parmigiano90 g
Zenzeroq.b.
Paprikaq.b.
Pepeq.b.
Saleq.b.
Olioq.b.
Timoq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Tagliare a pezzi il pollo. Condire con olio ed aglio. Far riposare per 15 minuti in frigorifero. Poi aggiungere la paprika e lo zenzero.
STEP 2
Tagliare i peperoni e le patate. Unire le verdure al pollo marinato.
STEP 3
Unire il parmigiano e il pangrattato il pepe e mescolate. Unire il timo.
STEP 4
Cuocere in padella, per 30/ 35 minuti a fuoco lento. poi girare a metà cottura e aggiungere il timo fresco.
STEP 5
Servire con un filo di olio......
Lo chef consiglia:
Questo piatto può essere cucinato anche in forno... verrà più croccante..
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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