STEP 1

Prima di iniziare, prepariamo tutti gli ingredienti principali, comprese le vongole e i gamberoni, oggi usiamo quelli gia' preparati precedentemente con il liquido di cottura delle vongole e tenetelo da parte.

STEP 2

In una padella capiente, soffriggete dolcemente nel burro, la cipolla tritata e uno spicchio d’aglio affettato finemente.

STEP 3

Una volta rosolata la cipolla unite i pomodori pelati spezzettati e il liquido filtrato delle vongole e i gambi di prezzemolo,proseguendo la cottura a fuoco dolce.

STEP 4

Successivamente aggiungete la salsa di pomodoro, il peperoncino tritato, mantecate e poi aggiungete le vongole sgusciate, sempre a fuoco basso.

STEP 5

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata.

STEP 6

Poi aggiungiamo i gamberoni sgusciati e regolate il sughetto di sale e fate cuocere per un paio di minuti,eliminando i gambi di prezzemolo.

STEP 7

Scolate la pasta a circa metà cottura, trasferitela nella padella con il condimento e, se necessario, aggiungete qualche mestolo di acqua calda e lasciate insaporire per pochi minuti.

STEP 8

Servite completando i singoli piatti con del prezzemolo fresco tritato.