STEP 1

Pulite innanzitutto i gamberetti, togliendo testa, coda e filamento nero, sciacquateli velocemente e mettete a scolare dell'eccesso di acqua. In una ciotola lavorate lo stracchino con il latte, pepe e sale qb. In una padella antiaderente capiente mettete una bella macchia di olio lo spicchio d'aglio, fate rosolare, togliete l'aglio e aggiungere i gamberi, mezzo min e sfumare con il vino bianco.

STEP 2

Quando è evaporato agg la crema di stracchino intanto lessate le fettuccine, scolatele al dente e passatele nella padella con il condimento, se un po' asciutta aggiungere acqua di cottura, spegnere e impiattare con prezzemolo tritato. Buon Appetito! 🤗