STEP 1

In una padella fai dorare la cipolla tritata con dell’olio di oliva, la curcuma, lo zenzero e la paprika.

STEP 2

Taglia a striscioline il pollo e versalo nella pentola con le spezie. Salare e far cuocere. Se necessario aggiungi un cucchiaio di acqua. Una volta che il pollo sarà cotto, rimuovilo dalla padella e adagialo in un piatto.

STEP 3

Nella padella in cui è stato cotto il pollo, metti a cuocere il riso. Aggiungi l’alloro e il ginepro, salare e ricopri con dell’acqua calda. Fai cuocere seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

STEP 4

Quando mancheranno 5 minuti alla fine della cottura, unirsci il pollo al riso. Manteca e amalgama gli ingredienti tra loro. Servi caldo.