STEP 1

Iniziamo a sgusciare i gamberetti e farli bollire in acqua non salata per 2 minuti , scoliamoli e mettiamoli da parte.

STEP 2

mettiamo l'acqua per la pasta a bollire

STEP 3

sbucciamo lo spicchio d'aglio e tritiamolo finemente

STEP 4

in una padella saltapasta versiamo l' olio ed uniamo l'aglio tritato e farlo dorare per pochissimo tempo, laviamo il prezzemolo e il basilico tagliando i gambi più duri e tritandolo molto finemente.

STEP 5

uniamo una parte di questo trito sull'aglio nel soffritto e subito dopo versare i gamberetti bolliti in precedenza. lasciamo insaporire per qualche minuti e poi versiamo il vino bianco lasciandolo evaporare, poi spegnere il fuoco.

STEP 6

quando l'acqua bolle saliamo e buttiamo le fettucine e facciamo cuocere. scoliamo la pasta lasciando da parte un pò di acqua di cottura

STEP 7

saltare la pasta nella padella unendo l'acqua di cottura e mescoliamo per bene.

STEP 8

un ultimo tocco : spolverizzare sulle fettuccine il trito di prezzemolo e basilico ed un pizzico di pepe.