STEP 1

Iniziamo con il lavare e pulire la nostra spigola, poi riponiamola su una teglia con carta da forno.

STEP 2

Nel frattempo prepariamo una salsina da cospargere sul pesce, composta da: olio, limone, aglio e prezzemolo.

STEP 3

Ora mettiamo in forno la spigola a 200 gradi per circa 30 minuti, nel mentre poniamo da parte i piselli dai nostri baccelli.

STEP 4

Passiamo alla loro cottura in padella con un filo d’olio è uno spicchio d’aglio.

STEP 5

A fine cottura frulliamo in un mixer e lasciamo riposare.

STEP 6

Infine dopo aver cotto le nostre fettuccine, le mantechiamo in padella con la crema di piselli e poniamo sopra qualche filetto di spigola.

STEP 7

Il nostro piatto è pronto per essere gustato, buon appetito!🤤