STEP 1

In una padella rosolate dolcemente con un po' di olio il cipollotto tritato, aggiungete i piselli sgranati e fateli cuocere allungando se occorre con un po' di acqua di cottura.

STEP 2

Mettete a cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata.

STEP 3

in un recipiente mettete i piselli ( lasciatene un po’ da parte per la guarnizione) aggiungete il basilico, il pecorino e olio, frullate con un mixer a intermittenza aiutandovi con un po’ d’acqua di cottura.

STEP 4

Scolate la pasta, unitela al condimento e amalgamate bene, se vi sembra asciutta aggiungete acqua di cottura.

STEP 5

impiattate, aggiungete ì piselli che avete lasciato da parte e guarnite con i pomodori secchi tagliati a listelle.