STEP 1

In un pentolino scaldiamo la farina e il burro una volta sciolti aggiungiamo il latte e portiamo a cottura

STEP 2

A cottura quasi ultimata aggiungiamo la curcuma e regoliamo con sale e pepe bianco

STEP 3

Prendiamo il prezzemolo facciamolo essiccate al microonde facendo degli step di pochi secondi per evitare che bruci

STEP 4

Una volta essiccato lo tritiamo finemente

STEP 5

Portiamo a bollore acqua leggermente salata Cuociamo le fettuccine al dente

STEP 6

Saltiamo le fettuccine in un tegame aggiungendo la salsa alla curcuma ed ha bisogno acqua di cottura per mantenerla morbida mantechiamo con una spolverata di parmigiano reggiano ed un filo di olio evo

STEP 7

Impiantiamo le fettuccine alla curcuma e terminiamo con una spolverata di prezzemolo essiccato