Ricetta Fettucce con broccoletti, salsiccia e pecorino di gigitigna

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Primi

Fettucce con broccoletti, salsiccia e pecorino

20m
Facile

Ricetta casereccia e gustosa

Ricetta casereccia e gustosa

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Fettucce con broccoletti, salsiccia e pecorino

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Sbollenta i broccoletti per qualche minuto in abbondante acqua salata. Scolali con una schiumarola e metti da parte l’acqua.

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In una padella versa un cucchiaio di olio evo e lascia scaldare aggiungendo lo spicchio d’aglio.

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Aggiungi le salsiccie sgranate e fai cuocere finché non saranno cotte. Poi aggiungi i broccoletti sbollentati e amalgama.

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Porta ad ebollizione l’acqua messa da parte e tuffaci la pasta. Scola ben al dente, 1-2 minuti prima del tempo di cottura dichiarato sulla confezione.

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Versa la pasta nella padella e amalgama con il sugo di broccoletti e salsiccia rimuovendo lo spicchio d’aglio.

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Impiatta, spolvera con abbondante pecorino romano grattugiato e godi!

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