Fettuccine al pesto di sedano e pistacchi😍
Fettuccine al pesto di sedano e pistacchi😍
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Ingredienti
fettuccine360 g
cuore di sedano1
pistacchi tostati70 g
limone (piccolo)1
olio EVO1 cucchiaio
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Mentre la pasta cuoce creiamo il pesto: in un mixer frulliamo il cuore di sedano insieme ai pistacchi e l’olio.
STEP 2
Regoliamo di sale e pepe; aggiungiamo il succo e la scorza del limone e frulliamo.
STEP 3
Se si preferisce una consistenza più setosa aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
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ninnalemon
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍
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