Ricetta Fettuccina ai tre funghi di vicky81

Fettuccina ai tre funghi

Fettuccina ai tre funghi

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il bosco a tavola

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lava i funghi e asciugali con uno scottex, tamponando. Fai pezzi più piccoli per i cardoncelli e i gialletti con le mani

STEP 2

In una padella fai imbiondire un aglio con olio e peperoncino, poi aggiungi tutti i funghi. Saltali e fai cuocere pochi minuti, fino a far rilasciare un po’ di acqua. Assaggia e aggiungi sale, se necessario

STEP 3

In pentola, cuoci le fettuccine e scolale in padella qualche minuto prima, poi saltale con i funghi. Aggiungi acqua di cottura, se necessario

STEP 4

Salta qualche altro minuto per completare la cottura della pasta e impiatta. Spolvera con prezzemolo!

Lo chef consiglia:
Puoi aggiungere anche piccole scaglie di tartufo per dare ancora più sapore e per immergerti di più nel fitto bosco!
vicky81

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Domande e recensioni

vicky81
10 ricette

Ciao! Sono Vittoria, abruzzese doc trapiantata ai Castelli Romani. Sono una maestra e amo cucinare di tutto e di più! Seguitemi e non ve ne pentirete. Le mie ricette sprigionano gusto e profumo solo leggendole! Stay always tuned!

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