Fettuccine ai Funghi porcini
Fettuccine ai Funghi porcini
Introduzione
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Ingredienti
Fettuccine fresche400 g
Funghi porcini300 g
Aglio2 spicchi
Saleq.b.
Pepeq.b.
Peperoncinoq.b.
Prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella uniamo olio evo aglio lasciamo insaporire.
STEP 2
Aggiungiamo i Funghi porcini tagliati a pezzi grandi o piccoli a vostro piacimento.
STEP 3
Lasciarli cuocere fino a quando non si asciugano e si rosolano per bene quindi aggiungere il prezzemolo.
STEP 4
Intanto fate cuocere le fettuccine.
STEP 5
Quando le fettuccine sono quasi cotte,mettiamo sul fuoco i nostri funghi nella padella aggiungendo un pochino d’acqua di cottura.
STEP 6
Scoliamo la pasta e passiamola nella padella con i funghi, e iniziamo a farla saltare (se serve aggiungere un po’ di acqua di cottura).
STEP 7
Quindi non rimane che impiattare e guarnire a piacere.
STEP 8
BUONISSIME.
STEP 9
Buon Appetito.
STEP 10
👨🏻🍳🧑🍳.
Lo chef consiglia:
Potete usare anche della menta fresca al posto del prezzemolo donerà freschezza al piatto
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