STEP 1

Fare una fontana con la farina e mano a mano inserire le uova

STEP 2

Formare una palla, dividere in piccole porzioni e stendere la pasta

STEP 3

Tagliare a mo' di fettuccine

STEP 4

Lavare i funghi porcini e lasciare uno da parte

STEP 5

Affettare a fette spesse i funghi e farli saltare in padella con olio evo, lo spicchio d'aglio e il peperoncino

STEP 6

Lessare la pasta in abbondante acqua salata

STEP 7

Portare a cottura al dente e farla amalgamare con i funghi porcini

STEP 8

Aggiungere a piacere prezzemolo, impiattare e servire