Fettucce con mazzancolle e pomodorini
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Olio d'olivaq.b.
Mazzancolle400 g
Saleq.b.
Aglio1 spicchio
Pomodorini200 g
Concentrato di pomodoro1 cucchiaino
Prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
Aggiungiamo in una padella un giro d’olio, le mazzancolle, un pizzico di sale, rosoliamo qualche minuto a fuco medio e mettiamo da parte.
STEP 2
Sempre nella stessa padella aggiungiamo ora l’aglio, i pomodorini, il sale e rosoliamo 10 minuti.
STEP 3
Nel frattempo cuociamo le Fettucce di Pasta Garofalo in acqua bollente già salata.
STEP 4
Quando i pomodorini sono pronti rimettiamo le mazzancolle, un cucchiaino di concentrato di pomodoro, un goccio di acqua di cottura della pasta e mescoliamo bene.
STEP 5
Aggiungiamo le fettucce cotte, mescoliamo bene per 2 minuti a fuoco medio e poi a fuoco spento aggiungiamo del prezzemolo fresco tritato a piacere e buon appetito!!
ingrediente consigliato
Fettucce Pasta Garofalo
Hanno origine nell’Italia centrale e meridionale, le Fettucce di Pasta Garofalo sono nastri di pasta ottenuti da materie prime scelte e dall’accurato procedimento di trafilatura al bronzo. L’alta qualità del glutine garantisce un’ottima tenuta anche dopo il punto di cottura ideale, portando nel piatto una pasta dal carattere e dall’aspetto vivo e invitante. Scegli la qualità della Pasta di Gragnano IGP.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni