STEP 1

Lavare e pulire i gusci delle cozze.

STEP 2

Preparare un fondo di olio, gambi di prezzemolo ed aglio, aggiungere le cozze ed un bicchiere di acqua.

STEP 3

Farle aprire, filtrare il sughetto e sgusciare le cozze.

STEP 4

Pulire ed affettare i funghi champignon freschi.

STEP 5

Preparare un fondo di olio, gambi di prezzemolo ed aglio, aggiungere i funghi e far cucinare a fuoco medio fino a far asciugare tutta l’acqua.

STEP 6

Aggiungere i pomodorini pelati e un po’ di acqua delle cozze, far sobbollire e scolare la pasta direttamente in padella un paio di minuti prima della sua cottura.

STEP 7

Portare a cottura e, a fuoco spento, unire le cozze, un buon giro d’olio e spadellare per amalgamare bene profumi e sapori.

STEP 8

Impiattare e ora non vi resta che taggarmi nelle vostre repliche e goderne insieme a noi.