Carbottarga

Name: Carbottarga
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 120.00 g Tagliolini; Tuorli di uovo; 80.00 g Pecorino romano; 60.00 g Bottarga grattugiata; 30.00 g Bottarga tagliata a filettino

Tempo totale

5 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

gabriele21

Introduzione

Una Carbonara con Bottarga …..una delizia

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Ingredienti

Tagliolini120 g
Tuorli di uovo2
Pecorino romano80 g
Bottarga grattugiata60 g
Bottarga tagliata a filettino30 g

Procedimento

STEP 1

Fai la tua tradizionale carbonare. Non aggiungere il guanciale ma inserisci la bottarga……tutto molto semplice!!!! Il gusto sarà unico

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Domande e recensioni

gabriele21

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