STEP 1

Ripassate le rape con olio aglio e peperoncino per qualche minuto. Salate.

STEP 2

Prendete un frullatore ad immersione, aggiungete l'olio, le rape e del formaggio.

STEP 3

Frullate, se troppo densa allungate con acqua di cottura, aggiustate di sale se necessario.

STEP 4

Nella stessa padella o una più grande, sbriciolate in modo grossolano e cuocete le salsicce, fatele cuocere per bene e spegnete la fiamma.

STEP 5

Cuocete la pasta, calatela in padella e a fiamma poi alta unite la crema di rape, fate saltare qualche minuto e a fuoco spento poi aggiungete altro formaggio, amalgamate il tutto.

STEP 6

Impiattate e buon appetito 🍝